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时间:2024-10-10 浏览次数:0

  • 巴西 米納斯吉拉 聖堂莊園
  • 獲獎紀錄
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  • 巴西 米納斯吉拉 聖堂莊園

    獲獎紀錄

    2019年榮獲巴西COE第四名殊榮

    聖堂莊園位於巴西東南方的米納斯吉拉產區,此地種植咖啡歷史悠久,同時也是巴西的咖啡出產重鎮。近幾年從COE競標中嶄露頭角,2018年COE排名第九、2019年COE排名第四。

    1967年,莊園主Luiz Paulo的父親買下聖堂莊園,在八年後逐漸擴大莊園農地,買進第一台去果皮機,學習咖啡處理法,一切從零開始走向精品咖啡之路,Luiz Paulo陸續引進各類的咖啡品種,再結合日曬與厭氧日曬處理法,一次次的實驗批次,時至今日莊園種植的品種超過30種,包含Starmaya、SL28、Sudan Rume、Etiosar…等,他們希望能將咖啡品質推向高峰,而從近年來的COE名次也證明他們做到了!

    • 巴西 米納斯吉拉 聖堂莊園 黃波旁 日曬
    • 白金烘焙(中烘焙)
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