澳大利亚大约于西元1900年前后开始种植咖啡，兼有罗布斯塔种及阿拉比卡种，主要在澳大利亚东部， 大致分布于新南威尔士(New South Wales)北方，昆士兰(Queensland)周边，以及诺福克岛(Norfolk Island)这几个区域。 新南威尔士位于澳大利亚东南边，是雪梨所在的区域；昆士兰则是在澳大利亚东北边，其东北部为有名的Skybury种植区；而诺福克则岛是在澳大利亚本岛东边远方南太平洋里的小岛，种有约2万棵阿拉比卡咖啡树。 澳大利亚的咖啡豆品质相当不错，带有岛屿豆的特性，香醇而带著温和的酸，有别于中美洲通常带著明亮酸的咖啡豆。其香味略带巧克力味，单品喝或用于调合都不错。

据澳大利亚人报报道，澳大利亚咖啡种植者获得丰收，同时他们也得到了30年以来最高的咖啡售价。唯一的问题是，澳大利亚零售商对澳大利亚本土的咖啡较于传统生产咖啡的拉美和非洲等国家的咖啡一样出色还缺乏自信。

凯恩斯以西阿瑟顿的Skybury是澳大利亚历史最悠久的咖啡种植园。该种植园经理麦克劳格林(Mark MacLaughlin)期望今年能收获到35吨的绿色咖啡豆,这将比去年增加20%的收成。

麦克劳格林说：“这是咖啡的丰收，至少有一半会被国际买家抢购。”去年一个英国买家买走了这个有36年历史的种植园生产的全部出口级的10吨的咖啡，买家是整个欧洲极品咖啡屋的供应商。

澳大利亚大约有80%的咖啡生产在昆省北部。

上个月,国际咖啡组织公布了世界咖啡平均价格，罗布斯塔咖啡和阿拉比卡豆为2.27美元一磅，此比去年几乎一磅增长了1美元。

尽管一些澳大利亚咖啡零售商谨慎使用澳大利亚产的咖啡，一些澳大利亚人仍希望能看到有更多的澳大利亚咖啡供应。

经营咖啡豆烘焙与批发的贝拉公司（Phillip Di Bella）表示，在澳大利亚种植的咖啡味道很好，但数量不足，它们不够我们一年的配方使用量。