喜莉克(Thiriku)合作社2000年成立，由6個不同村落所組成，目前擁有約1,900名成員。位於肯亞知名的Nyeri產區，靠近肯亞山的高山區，也是重要的精品咖啡產區，海拔平均超過1500公尺，不少好咖啡也產在該區域，擁有肥沃的紅土壤、優良的生態環境及良好的咖啡加工技術，使得Nyeri成為肯亞中部咖啡重鎮。
喜莉克(Thiriku)合作社是茶農以及種植咖啡的農民為主，有趣的是咖啡水洗站就設立在茶園裡，較高與較低溫的位置較能讓水洗處理的咖啡豆有較長的發酵時間與乾燥時，因此形成風味很好的咖啡豆。

• 肯亞 喜莉克合作社
• 種植海拔：1500公尺
• 處理法：水洗處理
• 白金烘焙(中烘焙)
• 啜吸 自始至終都展現出香甜滋味，始於像是甜點般強烈的羅望子，清晰的新鮮花香、水果調性，天然草本與葡萄乾等宜人圓潤風味，平衡度佳。
• 咖啡36香 奶油味、稻草味、楓糖味、皮革味、香草味、檸檬柑橘味
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