• 產區：Yirgacheffe
• 種植海拔：1,850-2,400M
• 品種： Ethiopia Heirloom
• 分級標準：Peaberry
• 處理法：日曬處理
• 年均溫/雨量：1,300mm

衣索比亞是咖啡的發源地，傳說一個默默無名的牧羊人卡迪Kaldia在衣索比亞西部地區的森林放羊的時候，發現了這個暢銷至今的神祕紅果實：咖啡，開啟了千年的咖啡市場。衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家，位於衣索比亞的南邊西達莫、耶加雪菲、科契爾是主要的水洗精品豆產區，並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。耶加雪菲為西達莫裡的一個小城市，也是衣索比亞最出名的產區，平均海拔為1,850到2,400之間而年降雨量則為1,300mm，古語為濕地的意思，於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的遮陰雲、遮陰霧，由於其獨特的地理環境和特殊風味，因此自西達莫產區獨立出來。

• 衣索比亞 耶加雪菲 圓豆 日曬
• 產區：Yirgacheffe
• 種植海拔：1,850-2,400M
• 品種： Ethiopia Heirloom
• 分級標準：Peaberry
• 處理法：日曬處理
• 年均溫/雨量：1,300mm
• 黃金烘焙
• 啜吸 莓果發酵味、甜香味、奶油味，柔順口感。
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