莉可處理廠以在地的「Reko-Mountain」命名，Reko-Mountain是矗立在科契爾邊丘上的峻冷高山，Reko當地方言翻譯為「Afaan Oromo」— 是挑戰的意思，走在嚴峻的高山上，必須接受挑戰。莉可處理廠創辦人Faysel決定以這個名子，勉勵自己隨時接受挑戰，並以產出耶加在地最優質的咖啡生豆為志業。

Reko 成立於 2001 年，並專門收購在高海拔生長的紅果，在收穫期間約 850 名農民會將紅櫻桃帶到清洗站，根據不同的採收地域做分類批次，並只交由訓練熟稔的員工操作處理機台，每個過程的監管由現場的經理統籌監督，一絲不苟的流程環節，是莉可處理廠能越發卓越的關鍵。

• 衣索比亞 耶加雪菲 莉可處理廠 水洗 G1
• 產區：耶加雪菲
• 品種： Heriloom
• 分級標準：G1
• 處理法：水洗處理
• 採收法：人工採收
• 黃金烘焙
• 啜吸 花香、蜂蜜、烏龍茶、柳橙的酸質、紅糖，層次分明。
• 咖啡36香 蜂蜜味、咖啡花味、檸檬柑橘味
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