一、价格
2021年12月国际咖啡组织（ICO）咖啡价格综合指数平均价格为213.04美分/磅，相比1月的115.73美分上涨了75.5%，并且创下2011年9月以来的最高价格水平。在连续10年的持续低位之后，咖啡价格自2020/21年度开始出现爆发式上涨，创造性的突破了200美分整数关口。
2019/20年度以来国际咖啡组织咖啡价格综合指数走势：
2013/14年度以来国际咖啡组织咖啡价格综合指数走势：
各类别咖啡价格具体表现为：
| 咖啡类别 | 12月价格 | 较上月涨幅 |
| 巴西日晒 | 230.26美分/磅 | 5.2% |
| 哥伦比亚水洗 | 290.57美分/磅 | 3.95% |
| 其他水洗 | 267.71美分/磅 | 3.4% |
| 罗布斯塔 | 112.76美分/磅 | 3.1% |
国际咖啡组织各类别咖啡价格走势：
二、出口
2021年11月，全球共出口咖啡925万袋，相比去年同期减少了12.4%，主要受到南美洲的拖累，具体表现为：
| 地区 | 10月-11月出口数量 | 去年同期比较 |
| 南美洲 | 967万袋 | -24.4% |
| 亚太地区 | 621万袋 | +22.24% |
| 中美洲和墨西哥 | 94万袋 | +30.56% |
| 非洲 | 205万袋 | -1.8% |
2018/19年度-2021/22年度10月主要地区咖啡出口情况：
各类别咖啡出口具体表现为：
| 咖啡类别 | 11月 | 去年同期比较 |
| 巴西日晒 | 294万袋 | -36.36% |
| 哥伦比亚水洗 | 125万袋 | -8.8% |
| 其他水洗 |
| +23.9% |
| 罗布斯塔 |
| +5.7% |
2018/19年度-2021/22年度10月-11月主要咖啡类别出口情况：
三、产量
国际咖啡组织将2020/21年度全球咖啡产量修正为1.6966亿袋，相比去年的1.69亿袋小幅上涨0.4%。其中阿拉比卡咖啡产量增加2.3%至9928万袋，但罗布斯塔咖啡产量减少2.2%至7038万袋。
同时，国际咖啡组织将2020/21年度全球咖啡消费修正为1.6725亿袋，相比去年的1.6408亿袋小幅增长，最终全年产量过剩241万袋。
关键词：国际咖啡组织，咖啡报告
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